«Гречневые маффины» смесь для выпечки

Особенности

Смесь для выпечки «Гречневые маффины» из зеленой гречки, которая соединила в себе низкую калорийность, отсутствие глютена, высокое содержание растительного белка и полезных веществ.

• Масса нетто: 320 г
• Производитель: Polezzno / Полеззно
• Страна производства: Россия
• Упаковка: герметичный пакет в картоне

Гречневые маффины с изюмом и специями готовятся легко и быстро. Маффины особенно хороши с молоком, кефиром или какао-напитками.

Состав

Мука из зеленой гречки, изюм (сушеный виноград), кэроб, какао-порошок, разрыхлитель (пищевая сода, лимонная кислота), корица, кардамон. Без глютена!

Рецепт приготовления

Подготовка 15 минут, выпечка 25 минут.

Количества смеси в упаковке достаточно для приготовления 2 порций кексов.

• Отделите белки от желтков 2 яиц. Белки уберите в холодильник.
• Взбейте миксером желтки и сахар 2-3 минуты.
• В эту же емкость просейте через сито половину смеси для выпечки, добавьте 3 ст. л. воды и 50 мл растительного масла. Замесите тесто, добавьте в него половину количества изюма.
• Взбейте охлажденные яичные белки в стойкую пену.
• Вводите взбитые белки частями в мучную смесь, желательно в 3-5 приемов. Аккуратно перемешайте.
• После того, как кекс остынет, достаньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой.
• Можно приготовить небольшие кексы-маффины в индивидуальных формочках или один большой кекс в круглой или прямоугольной форме. Если форма железная – смажьте ее растительным или сливочным маслом.
• Выпекайте кекс около 30 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов. Если Вы решили печь маленькие маффины, время выпечки сократится до 20 минут. Проверьте готовность деревянной зубочисткой. Воткните ее в тесто, если зубочистка осталась сухой – Ваш кекс готов.
• Вы можете дополнительно добавить в кекс: кусочки шоколада, ягоды (можно замороженные), семена льна, семечки тыквы или подсолнечника, сухофрукты. Перед подачей кекс можно посыпать сахарной пудрой или какао-порошком.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов смеси для выпечки «Гречневые маффины».

Условия хранения

Хранить в сухом, защищенном от света месте при температуре до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.

Срок годности смеси для выпечки гречневых маффинов составляет 8 месяцев. Дата изготовления указана на упаковке.

Примечание

Пищевая ценность 100 г продукта:

• Белки: 10 г
• Жиры: 1,3 г
• Углеводы: 70,4 г
• Калорийность: 326,2 ккал / 1365 кДж

Безглютеновая смесь для выпечки «Гречневые маффины» соответствует ТУ 10.61.24-051-17274463-2019.